שאלות למומחים » פרסום ויחסי ציבור

בוסידן הדס
2008-08-13 18:32:31

שלום רב לכל המומחים..
יש לי שאלה שאני בטוחה שתוכלו לעזור לי בה בתור מומחים.
אני מנהלת בית קפה קטן ברחוב אבן גבירול בתל אביב - הקפה שייך לרשת קפה קפה.
הסניף הוא קטן יחסית יש ישיבה בחוץ (משפצים עכשיו את הרחוב בדיוק לידנו), 13 מקומות ישיבה, התחלנו לעשות משלוחים למשרדים בצהריים כדי להמנע מחוסרים בקופה במהלך השיפוץ בכביש, הפצנו במשרדים תפריט מעוצב מקרטון איכותי למשלוחים, ולא ממש הולך, מזמינים אבל לא כמו שהיינו רוצים, אספתי את כל רשימת הלקוחות המזמינים הקבועים שלנו והתקשרתי לכולם כמעט ושאלתי אותם האם האוכל היה חם טעים והגיע בזמן והאם יש להם איזשהי ביקורת לתת לנו כדי שנדע להשתפר... היתה הענות יפה להתקשרות אני יודעת שהם לא ציפו בכלל שיתקשרו אליהם מהמסעדה שמהם הם מזמינים, חשבתי גם שזה ירים את המכירות אבל שום דבר לא השתנה...
אני מנסה כל הזמן לחשוב על רעיונות מקוריים ויצירתיים אבל לא עולה לי כלום בראש איך לשבות את הקהל הפוטנציאלי שלנו, חשבנו להוציא כרטיסיות עם 5 עיסקיות ומתנה למי שמסיים כרטסיה ארוחת בוקר זוגית על חשבון הבית בשבת, אבל מצד שני שנתנו כרטסיות של כוס קפה בחינם על חשבוננו רק שיבואו זה לא עבד!! חינם לגמרי לא עושה את זה לאנשים...
אז מה עוד??
תודה מקרב לב
בוסידן הדס