|
|
|
כל מה שרצית לדעת על העסקים ולא היה לך את מי לשאול... בדיוק בשביל זה הבאנו צוות יועצים, מומחים בתחומם, שישמחו לענות על כל שאלה שלך!
הצטרף בתור מומחה »
 |
|
|
|
אביבה שלום,
שמי יעל ואני פותחת מסעדה בפארק הייטק במרכז הארץ. למעשה עיקר לקוחותי הפוטנציאלים הם דיירי הפארק היות והם לקוחות כלואים.. אולם יש להם עוד אלטרנטיבה (ברמת מחירים נמוכה משלי , איכות שבירה, אולם ללא האוירה, השירות וכו')
המסעדה המתוכננת מחולקת ל 2, ותכלול 2 קונספטים, האחד בר בורגר והשני בר סלטים בהרכבה עצמית.
אני מחפשת איזהשהוא... "משהו" להיות בו מיוחדת, נבדלת ונזכרת על ידי הציבור... מעבר לעיצוב, לאוירה, ולטעם של האוכל...
אשמח לקבל ממך רעיונות שנראה לך מתאימים לענף ההסעדה.
דבר שני, אני מתכננת לפנות לחברות ההייטק שבפארק ולהציע להם את שירותי... מה לדעתך דרך ההתקשרות הנכונה.. כיצד כדאי לי לשווק את עצמי?
ודבר שלישי ואחרון... אני מחפשת איזהשהו "גימיק שיווקי" שימשוך תשומת לב ויגרום למודעות לקיומי בפארק... ולחלק אותו במשרדים... כמובן שהוא יהיה מודפס עם הלוגו שלי.... לדעתי הוא חייב להיות קשור לאוכל ולא יכול להיות סתם עט / סטנד משרדי / לוח שנה... חוץ מזה אני רוצה שזה יהיה משהו שהם "יראו / ישתמשו" ביומיום ויזכיר להם לרדת לאכול אצלי צהרים.....
אשמח לשמוע מרעיונותיך המקוריים ולשמוע דעתך על כל הסיפור (הקצר) הנ"ל.
תודה מראש
יעל
|
| | תשובות המומחים של הוםביז: |
|
|
שבוע טוב יעל,
את מחפשת "משהו" להיות בו מיוחדת - את בעצם מבקשת כלים להפוך את המסעדה שלך למותג. עקרונית חשיבתך נכונה. יחד עם זאת, על מנת להפוך עסק למותג, יש לעבור תהליך יסודי, מעמיק ומובנה. זה לא תשובה לשאלה אחת או שתיים, זה הרבה יותר מורכב.
בינתיים אוכל לתת מספר טיפים להכוונה:
מודיעין עסקי - בדקי אילו דברים מיוחדים עושות המסעדות שבמתחם על מנת לא לעשות כמוהן.
בנוסף, בדקי במתחמים אחרים כמו ברמת החייל, שגם שם ישנו מרכז גדול של הי-טק ומסעדות.
חשבי מה היה מושך אותך ואת שותפי העשייה שלך.
חשבי אילו שירותים יכולים להשלים אותך וליצור לך ערך מוסף ולבדלך מהשאר.
חשבי על ליווי של תזונאית בימים מסוימים כמי שדואגת לבריאות מקבלי השירות שלך ולא רק רוצה להשביע אותם. היום ארוחה במסעדה כבר מזמן אינה רק אוכל אלא מקום בילוי מס' 1. מאחר ויש לך בר סלטים - את יכולה להוסיף דברים הקשורים לבריאות מקבלי השירות שלך.
באשר לגימיק שיווקי - אולי כמו שיש כרטיס לכל 10 מנות קפה, במידה וזה כלכלי בשבילך, את יכולה לתת על כל 10 ארוחות - לתת ארוחה בחצי מחיר (קחי בחשבון שלא כל האנשים העובדים במתחם אוכלים על חשבון מקום העבודה), או לתת ארוחת ערב עם קינוח בריא וחינם, או הרצאות פרקטיות ויישומיות שקשורות לאיכות חיים בריאה שמגלמת בתוכה את נושא התזונה, כושר גופני וכודמה.
אני מקווה שקבלת מספר כיוונים.
שיהיה לך המון בהצלחה,
במידה ותרצי להיפגש על כוס קפה,
אשמח.
אביבה לנדאו-ארצי
0045 244 052
|
| |
|
באתר 66606 חברים רשומים המקבלים פעמיים בשבוע מידע חדש ועדכני של רעיונות, טיפים וסודות עסקיים מניסיונם המעשי של אנשי עסקים שונים, ישירות למייל שלהם. אתה מוזמן להצטרף אליהם עכשיו!
